KUE ONDE-ONDE KACANG HIJAU

Bahan untuk membuat onde-onde :

• 500 gr tepung ketan 
• 125 gr gula pasir
• 300 ml air
• Biji wijen secukupnya

Bahan untuk isi onde-onde :

• Kacang hijau, 200 gr (kupas dan rebus dalam air mendidih selama 1 jam)
• Gula pasir, 125 gr
• 100 ml santan
• 4 sdt garam
• 4 sdt vanili bubuk
• 1 lembar daun pandan

Pertama-tama kita bahas cara membuat isi onde-onde nya dulu yukk.!!

• 1. Kacang hijau dikukus selama 30 menit, angkat dan haluskan.
• 2. Masak gula pasir, santan, garam, vanili bubuk serta daun pandan. Aduk-aduk sampai kalis. Angkat dan sisihkan.
• 3. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.

Cara Membuat Onde-Onde Kacang Hijau :

• 1. Tepung ketan, gula pasir dan air dicampur menjadi satu. Aduk-aduk hingga adonan kalis.
• 2. Tuangkan sedikit air, terus uleni sampai rata. Setelah itu diamkan selama 1 jam.
• 3. Ambil adonan yang telah diuleni tadi, kemudian pipihkan dan masukan isi onde-onde yang berbentuk bulat-bulat tadi. Gulingkan  ke atas biji wijen sampai rata.
• 4. Panaskan minyak goreng tapi tidak terlalu panas. Masukan dan goreng sampai berwarna agak kuning. kecoklatan.
• 5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Resep Cara Membuat Onde-Onde Kacang Hijau.

Selamat mencoba di rumah.

Referensi Sumber;
Duniakulinernusantara.blogspot.com

Ditulis Oleh : Unknown ~ Informasi Online ~

Anda Sedang Membaca Artikel Tentang "KUE ONDE-ONDE KACANG HIJAU" Diposting Oleh Unknown pada hari Minggu, 20 April 2014. Saran dan Kritik Dapat Anda Sampaikan Lewat FORMULIR KONTAK di sebelah kanan, Terimakasih atas kunjungannya,Semoga Bermanfaat... "SALAM SUKSES DARI KAMI...!"