BEBEK GORENG LEMON

Bahan dan Bumbu Bebek Goreng Lemon

• 1 ekor bebek, potong 8 bagian
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1.500 ml air
• minyak secukupnya

Bahan Tumisan

• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1/2 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok makan minyak wijen, untuk menumis

Cara Memasak Bebek Goreng Lemon :

• Pertama anda rebus air, lalu masukan daun salam, bawang putih, jahe, merica, gula, dan juga garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan biarkan hingga mendidih.
• Setelah air mendidih, anda masukan bebek. Dan masak hingga bebeknya matang dan semua bumbunya meresap, setelah itu angkat.
• Selanjutnya goreng bebek menggunakan minyak yang sudah dipanaskan pada penggorengan hingga matang, angkat dan tiriskan.
• Berikutnya anda panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang bombay dan juga bawang putih hingga harum. Kemudian masukan bebek, dan aduk hingga rata. lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, merica, gula, dan juga garam. Aduk kembali hingga rata.
• Terakhir tuangkan air, dan masak sampai air meresap. Dan saat akan diangkat, tambahkan air jeruk lemon, aduk kembali. Angakat kemudian sajikan.

 
Referensi Sumber:
Resepmasakann.com

Ditulis Oleh : Unknown ~ Informasi Online ~

Anda Sedang Membaca Artikel Tentang "BEBEK GORENG LEMON" Diposting Oleh Unknown pada hari Rabu, 16 April 2014. Saran dan Kritik Dapat Anda Sampaikan Lewat FORMULIR KONTAK di sebelah kanan, Terimakasih atas kunjungannya,Semoga Bermanfaat... "SALAM SUKSES DARI KAMI...!"