SAMBAL GORENG TAHU

Bahan

• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah cabai merah, buang bijinya, potong serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan

Haluskan

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• 6 buah cabai merah
• 2 sdt garam
• 2 sdm gula merah, sisir halus
• 8 buah tahu kulit, potong-potong
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 100 gram krecek goreng, siap pakai

Cara Membuat Sambal Goreng Tahu :

• di wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan tahu, aduk rata.
• masukkan santan, aduk rata, didihkan sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan krecek, masak sampai kuah mengental. Angkat, sajikan.

Untuk 6 orang

Referensi Sumber :
Kitabmasakan.com

Ditulis Oleh : Unknown ~ Informasi Online ~

Anda Sedang Membaca Artikel Tentang "SAMBAL GORENG TAHU" Diposting Oleh Unknown pada hari Jumat, 18 April 2014. Saran dan Kritik Dapat Anda Sampaikan Lewat FORMULIR KONTAK di sebelah kanan, Terimakasih atas kunjungannya,Semoga Bermanfaat... "SALAM SUKSES DARI KAMI...!"