SAYUR OSIK JEPARA

Bahan

• 1 ½ liter air
• 250 gram daging has dalam
• 1 buah tahu cina, potong dadu, goreng

Haluskan

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• ¼ sdt jintan
• ½ sdt merica butiran
• 4 butir kemiri
• 1 sdt garam

• 2 cm jahe, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 250 ml santan dari ½ butir kelapa

Cara Membuat Sayur Osik Jepara :

• didihkan air, lalu masukkan daging. Rebus sampai daging empuk, angkat. Iris tipis, lalu masukkan kembali ke dalam air kaldu.
• tambahkan tahu goreng, bumbu halus, jahe, daun jeruk, dan serai sampai harum dan matang. Tuang santan. Masak sampai semua bahan matang sambil sesekali diaduk. Angkat, sajikan.

Untuk 4 orang

Referensi Sumber :
Kitabmasakan.com

Ditulis Oleh : Unknown ~ Informasi Online ~

Anda Sedang Membaca Artikel Tentang "SAYUR OSIK JEPARA" Diposting Oleh Unknown pada hari Jumat, 18 April 2014. Saran dan Kritik Dapat Anda Sampaikan Lewat FORMULIR KONTAK di sebelah kanan, Terimakasih atas kunjungannya,Semoga Bermanfaat... "SALAM SUKSES DARI KAMI...!"